体检是一项人们近期身体状况的综合检查，涉及影像学、血液等检查，进食后会影响检查结果的准确性。
对于影像及内镜检查的影响：如胆囊是一个消化器官，其处于舒张状态时，其内的病变容易辨认清楚。人体在进食后对胆囊产生刺激容易造成其强烈收缩，影响观察；如胃镜，进食后大量胃内容物停留在胃中，影响内镜的观察。
对于血液检查的影响：人体在进食后食物中的酶会给血液学检查造成假性结果，同时食物的分解产生的糖类、蛋白质类、脂类与各种无机离子等呈现暂时性变化进而影响血液成分，因此，在这种情况下测得的各项结果，不仅不能反映机体的具体情况，并且还无法与机体空腹血所测得的正常值进行比较，因而也就无法获得准确的临床判断。
所以，在体检前 8-10 小时需禁止热量摄入，从而保证体检结果的准确性。