菜市场卖菜营业执照的注销流程，一般可以按照以下步骤进行：

一、准备材料营业执照正副本：需携带营业执照的正副本原件，这是办理注销的必要凭证。

经营者身份证明：提供经营者的身份证原件及复印件，若经营者不能到场，还需提供委托书及受托人的身份证原件及复印件。

税务注销证明：先到税务部门办理税务注销手续，并取得税务部门出具的注销证明，证明已完成税务清算和注销。

其他相关材料：可能包括个体工商户注销登记申请书、清税证明等。

二、办理流程前往工商部门：携带准备好的材料，前往当地工商行政管理部门或市场监管部门。

填写申请表：领取并填写《个体工商户注销登记申请书》，确保信息准确无误。

提交材料：将填好的申请表及相关材料提交给工作人员进行审核。

审核与受理：工商部门会对提交的材料进行审核，如材料齐全且符合法定形式，将进行受理。

公告公示（如有必要）：如果营业执照上有相关规定或涉及特殊行业，可能需要在指定媒体上进行公告公示，公示期满无异议后才能办理注销手续。

领取注销证明：经工商部门审核通过后，若符合注销条件，会办理注销手续，收缴营业执照正副本，并出具注销证明。